La producción de bebidas alcohólicas en el país aumentó 51% este año, en comparación con 2020, de acuerdo con la información que recopiló la Contraloría General de la República hasta el mes de septiembre.
En 2020 la producción de licores se vio fuertemente impactada a raíz de la ley seca impuesta por el Gobierno. Además, el prolongado periodo de confinamiento y los toques de queda, tampoco contribuyeron a la reactivación del consumo en bares y restaurantes, que es donde mayormente se comercializan las bebidas alcohólicas.
De enero a septiembre de 2021 se han producido 201 404 mil litros de bebidas con alcohol, en su gran mayoría de cerveza.
Sin contar la producción de cervezas artesanales, el país reportó la producción de 189 mil 161 litros de la bebida espumosa, cuando el año pasado sólo se llegó a 125 mil litros.
La industria no ha logrado remontar los 26 mil litros que se producían al mes en años anteriores, pero ya ha mostrado signos de recuperación, al reportar entre 20 mil y 23 mil litros.
Esto es un avance enorme respecto a los 14 mil litros que se lograron en los mejores meses del año 2020.
La producción y venta de bebidas sufrió una caída histórica en Panamá con la pandemia.
En abril del año pasado apenas se produjeron mil 993 litros de bebidas, mientras que en el mismo periodo de este año se reportaron 21 mil 645 litros.
A escalas menores que la cerveza, en Panamá se produce seco, ron, ginebra, vodka, coñac, vino y whisky.
