Un “desastre” de sequía que erosiona las perspectivas para la próxima cosecha de café arábica en Brasil puede extenderse a la siguiente temporada, asegura una analista después de un recorrido por las granjas en el principal productor y exportador del mundo.
“Me sorprendieron las condiciones en algunas de estas granjas”, dijo Judy Ganes, presidente de J. Ganes Consulting, después de examinar los cultivos en Minas Gerais, el principal productor estatal de Brasil. “Nunca, nunca había visto algo así”, dijo la consultora.
Daño en plantaciones
Minas Gerais representa el 70% de la producción brasileña de arábica, la variedad preferida por Starbucks Corp. Algunos granos de café se han vuelto negros, y las preocupaciones aumentaron porque los que se establecieron pueden abortar o caerse.
El Ministerio de Agricultura de Brasil dijo el mes pasado que algunas estimaciones proporcionadas al gobierno indican pérdidas en 2021 de 15% a 40% respecto a 2019, la mitad anterior de un ciclo bienal de bajo rendimiento. Ecom Trading y Volcafé, dos importantes operadores, proyectan caídas de un tercio respecto al año anterior. Los futuros del café arábica han subido 34% desde el mínimo de 2020 de 94.55 centésimos por libra el 15 de junio tras el clima seco.
“Hasta ahora, acabo de ver árboles esqueléticos o árboles que se ven exuberantes desde lejos y luego te acercas a ellos, y no hay café”, dijo Ganes.