Hace una semana publicamos una nota sobre los Pinot Noir generalizados; aquí les damos algunas recomendaciones.
Morandé Reserva, Valle de Casablanca, Chile. 2007.
Comienza con aroma de botella (o sea, un poco de metanol) y al abrirse evoluciona, comenzando con una interesante nariz con más cuero que el acostumbrado. Tiene cuerpo pleno y taninos gruesos; frutas en boca y un final un tanto amargo. Imp. Canavaggio. $8.
Trapiche Broquel Pinot Noir, Mendoza, Argentina, 2007.
A pesar de que reposa nueve meses en roble tiene intensa fruta: cerezas negras, zarzamoras y arándanos, con un toque de especias. Motta. $8.75.
Cycles Gladiator, Central Coast, California. 2006.
Comienza sintiéndose algo de sándalo en nariz, luego un vestigio de ese olor de bosque en otoño, y finalmente, frutas del bosque. Imp. Canavaggio. $9.
Navarro Correas Colección Privada, Mendoza, Argentina, 2007.
La crianza en barrica por 12 meses no le quita los aromas a frambuesas y violetas, y le aporta un toquecillo de vainilla en el posgusto. Global Brands. $9.50.
Mirassou Pinot Noir California 2007.
Arranca con cerezas, ciruelas, flores, vainilla; pero si lo contemplas sientes madera subyacente. Varela. $11.50.
Matua Pinot Noir, Matua Valley, Marlborough, Nueva Zelanda 2008.
Un vino moderadamente ligero, con sabor a frutas: cereza picota, fresa y frambuesas. Al igual que su famoso Sauvignon Blanc, viene con tapa de rosca. Motta $14.95.
Trivento Otra Vida, Mendoza, Argentina, 2007.
Del distrito de Tupungato viene este vino criado parcialmente en barrica francesa, con un buen ribete escarlata, nariz con aromas leves de remolacha (algo así como entre dulce y aromas a bosque), y mucha fruta negra: zarzamoras, cerezas, ciruelas pasas. Taninos bastante suaves. Motta. $14.95.