Ingredientes
Preparación
3 bolsas de té negro
1 lt de agua
1 o 2 limones amarillos
3 a 5 limones criollos
2 tallos de hierba de limón
1 trozo de jengibre de 2”
1 1/2 tz de agua
1/2 tz de azúcar
Hielo al gusto
Corte los limones amarillos y limones criollos en rodajas. Corte la hierba de limón. Pele y machaque el jengibre.
Hierva un litro de agua. Coloque las bolsas de té en una jarra y vierta el agua hirviendo. Deje enfriar.
En una olla pequeña agregue el jengibre y la hierba de limón a 1 taza y media de agua y caliente a fuego medio alto hasta que el agua se reduzca a aproximadamente media taza. Añada el azúcar y revuelva bien hasta que se disuelva por completo. Apague el fuego y deje enfriar.
Agregue el sirope a la jarra y mezcle bien. Añada las rodajas de limón y agregue hielo al gusto. Sirva bien frío.