El contrabando y la comercialización de miel de abeja adulterada viene afectando a quienes se dedican a esta actividad, afirmó el presidente de la Asociación de Productores Apícolas de Chiriquí, Carlos Candanedo.
Candanedo denunció que la introducción y comercialización de miel adulterada en el mercado nacional es ejercida por personas con cierto poder económico, aunque no precisó a quiénes se refería.
“Existe demasiado contrabando de miel por la frontera tico-panameña, ejercido por personas ajenas a la apicultura”, dijo Candanedo, agregando que esta práctica atenta contra la salud de los consumidores.
Mientras, Auristela Ríos, directora del Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud, anunció que en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) y los productores lanzarán una nueva ofensiva contra la comercialización de miel adulterada.
“La afectación a la salud de los consumidores de miel adulterada depende del tipo de sustancia que se utilice en este proceso”, dijo Ríos, al tiempo que aclaró que los productos que reciben registros sanitarios en Panamá cumplen con las normas de calidad vigentes.
El jefe del programa apícola del Mida en Chiriquí, Erick Delgado, manifestó que la producción de miel mermó un 30% en los últimos años, debido primordialmente a las condiciones climáticas (poca luz y demasiada humedad), por lo que se prevé que este año se mantenga un 25% menor a la producción anual alcanzada la pasada década, que era de 40 mil galones.