CHIRIQUÍ. Un estimado de 400 mil toneladas métricas de caña de azúcar se pretende moler en la temporada de la zafra que se inicia hoy, miércoles, en horas de la mañana, en la Central Azucarera de Alanje, en la provincia de Chiriquí. La actividad generará unos mil 200 empleos, según estimaciones hechas por Anel Flores, propietario de la Central Azucarera de Alanje.
Con estas cifras se estima que la molienda de caña pueda producir unos 800 mil quintales de azúcar. El 60% de esa producción se destinará al mercado de Estados Unidos, precisó Flores. Para esta temporada de zafra, la Central Azucarera de Alanje tomará unos 80 días continuos de trabajo, con turnos rotativos durante 24 horas. En la zafra ya no se permite la participación de niños.