Los huevos "perico" son más fáciles que un omelette, y se podría argumentar que saben igual de rico. Esta receta es a prueba de principiantes.
Ojo, en este caso le añadimos queso y cebolla, pero usted puede "personalizar" los suyos con sus ingredientes favoritos (jamón, hongos, tomate, ají...).
Ingredientes:
4 rebanadas de pan blanco 1 cucharada de mantequilla o aceite 1/4 taza de cebolla picadita en cuadritos de medio centímetro. 5 huevos chicos o 4 grandes 3 rebanadas de queso amarillo, en trocitos 2 rebanadas de jamón, o un tomate en cuadritos, opcional.
