La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) inauguró ayer el laboratorio de alimentos importados, que había sido habilitado en Ancón en 2008, pero no estaba operativo todavía.
La estructura fue acondicionada a un costo de $244 mil 428, sin embargo, no fue abierta en aquel momento debido a una serie de fallas en el sistema de electricidad, alarma y seguridad.
El director de la entidad, Yuri Huertas, sostuvo que el laboratorio fortalecerá al sistema alimentario panameño, ya que, de presentarse una sospecha ante una alerta sanitaria o que ingrese un producto que excede los límites de referencia, se podrá alertar y tomar medidas de contingencia, ordenar el retiro de muestras y así salvaguardar a la población.
“Aspiramos a que pueda llegar a convertirse en un laboratorio certificado de referencia en la región centroamericana y en Latinoamérica”, dijo Huertas.