El futuro de la coctelería en manos de ‘bartenders’ ingeniosos

Durante la sexta edición de la prestigiosa plataforma global World Class de Diageo Reserve, se promovió el crecimiento de la cultura coctelera en Panamá, con un enfoque de sostenibilidad, cuyo propósito es impactar de manera beneficiosa al ‘bartender’, a los restaurantes y al medio ambiente. World Class promete llevar a la industria del personal de barras y restaurantes, las soluciones para la creación de un negocio eficiente, desde el consumo de energía y la utilización consciente de ingredientes en la coctelería hasta el manejo de desperdicios sólidos y del agua.