Los secretos del café de especialidad de Panamá se contarán en el documental Café Positivo, trabajo que según sus encargados se encuentra en fase de posproducción.
Esta primera película documental abarca la cultura, tradición, procesos e impacto global del café de especialidad que crece en Boquete y Volcán, Chiriquí, comenta la cineasta panameña Lisbeth González, una de sus productoras.
También está hecho para educar tanto al mercado local como al global, más que nada en países como Japón, Australia y en algunas ciudades de Estados Unidos, que es donde más importan este tipo de café, asegura.
“Estamos preservando una joya natural y educando al panameño sobre las cosas buenas que hay en el país”, expresa.
DATOS DE LA CINTA
Las filmaciones para el documental se iniciaron en febrero, ya que el café tiene sus etapas, cuenta Gabriel González Ruíz, quien también es productor de Café Positivo.
Para la realización de este trabajo, que cuenta con un equipo de 15 personas, fueron utilizados recursos panameños en su totalidad.
Actualmente, aparte de ocuparse de la posproducción, también están en la búsqueda de fondos para culminar el filme.
En este punto, adelantaron que tienen planeado un crowdfunding (mecenazgo o financiación masiva), pues están enfocados en vender el producto para que llegue a otros países.
Por otro lado, resaltan que la producción cuenta con la certificación de la Dirección de Cine del Ministerio de Comercio e Industrias, aunque aclaran no existe un respaldo económico.