En Cuquita Cookita, de Cuquita Arias de Calvo, utilizan la remolacha para preparar una salsa holandesa que va sobre dos huevos, ‘english muffins’ y aguacate ‘mash’.
Dónde. Cuquita Cookita, calle 72 este, San Francisco.
Horario. Lunes a sábado de 8:30 a.m. a 7:00 p.m.
Teléfono. 6349-1349