ESTUDIO RELANZA DEBATE SOBRE DIETA BAJA EN GRASAS

SALUD. Consumir una dieta mediterránea sin restricciones, alta en grasas vegetales, no favorece un gran aumento de peso en comparación de una dieta baja en grasas, según un estudio publicado en The Lancet Diabetes & Endocrinology, que sugiere que las guías que recomiendan una dieta baja en grasas y en calorías fomentan un temor innecesario en torno a las grasas saludables.