El “tardeo”, la reciente tendencia de los bares del levante español para adelantar la diversión nocturna y aprovechar el día siguiente, acaba de aterrizar en México de la mano de un padre y un hijo hosteleros que con sus tortillas de patata y croquetas son un modelo para los emprendedores ibéricos.
Ubicado en una de las áreas más emblemáticas del ocio en ciudad de México, la Zona Rosa, José Miguel y Sergio Belvis abrieron Las Tinajitas, el lugar que han escogido para importar una moda que de alguna forma rompe con el tópico de la pasión de los españoles por la nocturnidad.
La propuesta consiste en “dar la opción a los clientes a que puedan venir por la tarde para hacer lo que se hace por la noche”, explicó Sergio, el hijo, al recordar que por costumbre “el español sale a cenar a las 10 de la noche”. Con esta iniciativa, “te vas a casa a la una o a las dos de la mañana y al día siguiente puedes hacer vida normal”.