Una fusión de la gastronomía panameña con platillos de México, Taiwán, Grecia, Alemania, Chile, Perú, India y Francia, se podrá degustar en el quinto Día Gastronómico Familiar a beneficio del Patronato de Nutrición.
Con los fondos recaudados se apoyará las labores de las 311 granjas de desarrollo y producción autosostenible que tienen en diferentes provincias, indica Lisseth Fuentes, coordinadora de mercadeo del Patronato de Nutrición.
Además, van a colaborar con el programa de Asistencia Nutricional Integral, con el que se orienta a las socias de las granjas para que sean promotoras en sus propias comunidades.
La actividad se denomina Panamá Fusión y será este domingo 23 de abril en el parque Andrés Bello, de vía Argentina. Se desarrollará en horario de 11:00 a.m. a 4:00 p.m.
En esta ocasión participarán diversos centros educativos: la Universidad Interamericana, el Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano, el Instituto Gastronómico de las Américas, la Universidad de Panamá, la Universidad del Arte Ganexa, el Instituto de Estudios Interdisciplinarios IEI, y Mise En Place, menciona Fuentes.
Entre todos presentarán ocho estands que ofrecerán una variedad de platos fuertes y postres.
Los costos de cada platillo serán: $4 el plato de entrada, $5 el plato fuerte y $4 el postre, indica.
Un gran porcentaje de los productos que se usarán para la preparación de estas degustaciones vendrá de las 311 granjas de desarrollo y producción autosostenible.
Por otro lado, Fuentes comparte que en la edición pasada de Panamá Fusión recaudaron 10 mil dólares.