Dos de los quesos de Italia más conocidos en el mundo, el parmesano y el grana padano, son elaborados a partir de la leche de vacas desnutridas y explotadas de forma abusiva en granjas de las que no salen nunca.
La organización Compasión en las Granjas difundió un documental con imágenes que aseguró que habían sido filmadas recientemente en nueve granjas en el valle del Po, en Italia, en las que se puede ver las condiciones “terribles” en las que viven las vacas, hacinadas en medio de sus propios excrementos.
Con ese documental la organización lanzó la campaña digital notinmypasta (noenmipasta), destinada a presionar a los productores de esas dos variedades de queso, protegidas por una denominación de origen, para que introduzcan mejoras de las condiciones de vida en las granjas, donde se estima que hay medio millón de vacas cuya leche representa un negocio de unos 5 mil millones de euros anuales.
Las vacas están sufriendo solo para que podamos añadir queso a nuestra pasta, explicó el grupo.