INGREDIENTES
1 cucharada de kikoman 1 cucharadita de jugo de limón1 cucharadita de aceite de ajonjolí 1 cucharadita de jengibre fresco rayado1 bloque de tuna de 2x2”2 cucharadas de ajonjolí negro
Rinde 2 porciones
PROCEDIMIENTO
En un tazón, mezclar el kikoman, jugo de limón, aceite de ajonjolí y jengibre rayado. Marinar con esta mezcla la tuna por espacio de media hora y luego pasar por ajonjolí negro.
Llevar a la plancha caliente y sellar, dejando la carne rosada por dentro. Rebanar en 4 trozos.
INGREDIENTES PARA EL PLÁTANO EN TENTACIÓN
4 plátanos maduros6 cucharadas de mantequilla4 tazas de soda roja4 cucharadas de azúcar
PROCEDIMIENTO
En una sartén, derretir la mantequilla y cocinar los plátanos, volteándolos para que se doren por todos lados.
Agregar el azúcar y la soda. Cocinar a fuego medio hasta que sequen un poco y el líquido se convierta en un sirope liviano. Puede servirse acompañado con queso blanco. Para presentar el plato colocar el plátano alrededor de cada rodaja de tuna y decorar con flores comestibles.
