Si le atrae lo dulce, pero teme probar esos bocados por temor a subir unas libras, no se preocupe, porque puede consumir bocadillos con edulcorantes no calóricos que no le traerán estos efectos, según los expertos.
De hecho, un estudio reciente de la Universidad de Toronto, Canadá, reveló que la ingesta de alimentos con edulcorantes no calóricos no causa aumento de peso ni apetito.
Este estudio se une a la serie de investigaciones que por más de 25 años han derribado mitos de que producen obesidad, alteran el organismo o inducen a las células a desarrollar cáncer, según han registrado medios internacionales.
Los científicos son claros: “los edulcorantes bajos en calorías pueden ser una herramienta importante para ayudar a los adultos a mantener su peso mediante la reducción de la cantidad de calorías consumidas”.
En este sentido, la nutricionista Consuelo Pardo resalta que “los edulcorantes no calóricos son usados para endulzar los alimentos, sin que esto repercuta en el balance de calorías consumidas frente a las que el cuerpo quema con actividad física”.
Afirma que son varios los mitos que rodean este tema. Por ejemplo, que estos endulzantes no los pueden consumir todas las personas.
No obstante, la realidad es que pueden ser usados por el público en general, incluidos los niños, las personas con diabetes y las mujeres que están embarazadas o que amamantan.
También hay quienes piensan que los endulzantes no calóricos hacen perder peso, empero “su uso ayuda a que las personas mantengan un peso saludable”.
Pardo insiste en el consumo moderado de todos los grupos alimenticios con la práctica de actividad física para lograr un balance y un estilo de vida activo y saludable.