La dulzura tiene su fecha marcada en el calendario. Es el 17 de mayo cuando se celebre Expo Repostería 2014.
Dulces, ofertas académicas y opciones de distribuidores de materia prima son parte de lo que presenta esta actividad que se realiza desde hace cuatro años en Panamá.
“Este año, hemos abierto esta nueva edición en el mes de mayo, dedicándola a todos los amantes de lo dulce con una gran venta de postres”, expresó Marlene Castillero, organizadora de la exposición creada con la idea de mostrar al público las ofertas del mercado local, incluyendo la distribución de materia prima y equipos de repostería.
Son 3 escuelas de gastronomía, 13 chefs pasteleros y 8 empresas distribuidoras de productos y materia prima los que participan en la feria.
Una de esas empresas distribuidoras es la de Urimare Villarroel, quien muestra sus productos por segunda vez.
“Estamos gustosos de participar en esta exposición, que nos acerca a tantos clientes que quieren conocer y obtener los más recientes artículos que están marcando la tendencia en el ramo”, expresó Villarroel, cuya empresa se dedica a la venta de utensilios para la repostería y chocolatería.
También por segundo año participa en la exposición el chef pastelero Gabriel Martínez, que el año pasado repartió 200 muestras de dulces.
“Es una experiencia muy bonita, pues damos a conocer nuestros servicios y productos y así la gente puede apreciar nuestro trabajo y los detalles que lleva”, comenta el chef quien se dedica a hacer dulces temáticos de bodas, bautizos y cumpleaños.
Este año los organizadores esperan que la asistencia a la exposición sobrepase los mil 500 visitantes.
EXPO REPOSTERÍA
Horario: De 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
lugar: Salones Balboa I y II del hotel Miramar Intercontinental.
Precio: 5 dólares.