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GASTRONOMÍA

Llegó la hora de comer buenas hamburguesas

Llegó la hora de comer buenas hamburguesas
El Burger Week sirve como un evento que puede ayudar a aliviar al sector de los restaurantes, que se está viendo fuertemente afectado por la pandemia causada por el coronavirus SARS-CoV-2 en el país.Archivo

La séptima edición del Burger Week regresa después de haber tenido que suspenderse por la llegada de la pandemia de Covid-19 a Panamá.

Hasta el 26 de noviembre, el público podrá disfrutar de más de 70 hamburguesas en los restaurantes participantes, que ofrecerán sus propuestas gastronómicas en precios que oscilan entre los $10 y $15. Estos precios no incluyen ni impuestos ni propinas.

Opción para disfrutar del Burger Week

A raíz de la pandemia, los servicios de delivery, como PedidosYa, cobraron aún más importancia. Pinto asegura que durante todos los Burger Week, el servicio a domicilio ha permitido que la actividad tenga un alto movimiento, dado que hay clientes que prefieren consumir su hamburguesa en la comodidad de su casa, con su familia, o con sus compañeros de trabajo, en laoficina.

Las hamburguesas incluyen un acompañamiento y una Canada Dry Ginger Ale o una Cerveza Modelo como bebida a escoger.

La promoción se podrá disfrutar exclusivamente con el pago de tarjetas Visa, de débito o crédito. También se aceptarán pagos en efectivo.

Entre las novedades de esta séptima edición se encuentra la renovación del sitio web www.week.pa, que incluye un sistema de puntos bajo el cuál podrá ganar muchos premios, alcanzando distintos niveles.

En la página web, el público también podrá votar por su hamburguesa favorita, y elegir el restaurante ganador del premio Fan Favorite del año 2020.

Llegó la hora de comer buenas hamburguesas
La hamburguesa ‘El Populista’ es una de las creaciones propuestas por el restaurante El Republicano.Archivo

Duelo de chefs

Las nominaciones para el duelo Burger Master Chef 2020 estarán abiertas hasta el 16 de noviembre mientras que los torneos se realizarán en eventos privados en los que sólo participarán los semifinalistas y los jurados de la competición.

No obstante, el público podrá seguir las competiciones a través de las redes sociales del evento @panamaweek.

Entre los restaurantes que participan de este Burger Week están: 4Bistro, 5inco, 821 Tapas y Espuma, Aktibao, Amano, Azul Pool Bar - JW Marriott, Beat Burger, Beauty and the Butcher, Blue Moon y Botánica.

Estimular la economía

La organizadora del Burger Week, Melissa Pinto, expresó que la continuación del Burger Week de este año va en línea de estimular la economía y que el público pueda contribuir a la recuperación del sector gastronómico, tan golpeado por la pandemia.

“Todos los resturantes participantes están apostando por este evento para poder salir adelante”, agregó.

En la edición del año pasado se vendieron más de 120 mil hamburguesas en 20 días.

Llegó la hora de comer buenas hamburguesas
Para los amantes de las alitas, estará a disposicion esta hamburguesa ideada por el local Wingstop. Cortesía

Pinto dijo que si bien es difícil llegar a esa meta para este año, lo que se quiere es fomentar la interacción con el público para que así los restaurantes puedan cumplir con sus responsabilidades, como lo son el pago de salarios y la cancelación de deudas.

En cuánto a la planificación del evento, Pinto aseguró que estos últimos meses estuvieron caracterizados por la incertidumbre.

“Nosotros sabemos que este no es el escenario ideal para hacer un Burger Week, pero esperábamos a que se dieran una serie de cosas, como la apertura de la cuarentena y la eliminación de las restricciones de circulación de personas, para que los restaurantes pudiesen abrir sus puertas al público que quiera visitarlos”, explicó la organizadora del evento.

Pinto reiteró que los restaurantes esperan el Burger Week con ansias todos los años, dado que los puede ayudar a reponer las caídas en ventas durante algunos meses.

“Este evento inyecta la economía como otros pocos eventos en Panamá, ya que pone el dinero a circular en el país. Usualmente, los restaurantes logran facturar entre 2 y 3 millones de dólares cada vez que se realiza el Burger Week”, precisó.

La séptima edición del Burger Week debió realizarse entre el 10 y el 30 de marzo.


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