En el ámbito internacional, mayo es el mes de la hamburguesa.
Según el Salón Internacional de la Hamburguesa (https://www.facebook.com/hamburgermuseum/), durante todo este mes son habituales las actividades en torno al célebre emparedado hecho de pan y res.
Panamá no se exime del festejo culinario y hoy, en el Día Internacional de la Hamburguesa, se une a la celebración organizando un desafío para encontrar al mejor ejemplar istmeño.
Se trata del “Burger Challenge”, un evento creado por Pica Productions, que tras finalizar la segunda versión del “Burger Week”, lleva a cabo esta noche una competición en vivo con los seis cocineros finalistas de las jornadas culinarias dedicadas a la venta de hamburguesas.
Para Melissa Pinto, directora y fundadora de Pica Productions, la segunda versión de esta quincena gastronómica resultó“bastante exitosa”.
“Duplicamos las ventas de hamburguesas, en comparación al año pasado”, dice la productora, quien afirma contar desde ya con varias cocinas interesadas en participar el próximo año.
Tras dos semanas desde su inicio, “Burger Week” culminó el pasado lunes.
En conferencia de prensa, realizada la semana pasada, Pica Productions desveló quiénes serán los seis cocineros, que a partir de las 6:00 p.m. competirán por el trofeo a la “mejor sazón”.