Papas al horno con queso y tocino y croquetas de papas y atún fueron dos de las recetas que prepararon amas de casas en The Panama International Hotel School, en Ciudad del Saber.
Con esta actividad dieron a conocer las diferentes variedades de papas, así como sus usos y propiedades, comentó Natalia Salazar, representante del Consejo de Papas de Estados Unidos, uno de los organizadores de esta iniciativa.
Se hizo referencia a una investigación de la Universidad de California y el Instituto de Tecnología de Illionis (Estados Unidos) que concluyó que las personas pueden comer papas y aun así perder peso.
Fueron invitadas amas de casa al azar, ya que ellas son las que hacen las compras para el hogar y se quería que prepararan diversas recetas con las papas como el ingrediente principal.