4:00 p.m. - La entrada en vigencia de la nueva disposición de comercializar el pan en mostrador por peso y no con base en el tamaño, a partir de julio de 2011, requiere una oportuna reglamentación, según las organizaciones de defensa de los consumidores en Panamá.
De acuerdo con Giovani Fletcher, presidente del Instituto Panameño de Derecho de Consumidores, la disposición de vender el pan según peso es positiva. Sin embargo, dijo que la misma requiere de una reglamentación más justa con los consumidores para evitar una reacción de los comerciantes que finalmente afecte el consumo.
Fletcher señaló que se espera que el precio por libra del pan quede a la libre oferta y demanda. Sin embargo, agregó que las autoridades deberían establecer un parámetro para fijar precios mínimos y así evitar que se dispare el precio del producto. Se deben evitar abusos a futuro, añadió.
Venta por libra En tanto, el viceministro de Comercio e Industrias, Ricardo Quijano, reiteró que a partir de julio próximo todas las panaderías de la República de Panamá deberán vender el pan "por libra" y no por unidad o michita.
Quijano dijo que la idea es que en las panaderías el pan sea pesado para su venta. De esta manera, añadió, el consumidor comprará un producto de calidad.
La Resolución No. 001 del 18 de febrero de 2011, en la que consta la modificación al reglamento técnico sobre panificación, confitería y pan, se aprobó tras una propuesta presentada por la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.
En el documento publicado en la Gaceta Oficial No. 26761 se establece un periodo de adecuación, para la implementación de la resolución, de 90 días, a partir del 12 de abril de 2011.
La nueva regulación tendrá una vigencia de 12 meses y podrá someterse a revisión, adecuación y actualización cada año, se indica en la resolución.
El sistema de venta de pan por peso ya se aplica en Nicaragua y Chile, entre otros países de la región.
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