Francisco Cruz, embajador de Chile en Panamá, en compañía de lo sumillers Maxiel Figueroa y Ángel Durán, presentaron el jueves pasado la Guía del Vino Panamá 2016-2017.
El diplomático afirmó que no solo se trata de un libro inédito en el istmo, sino que también es una obra que impulsa la cultura del vino en el país, que en su opinión va en franco crecimiento.
Cruz plantea que este libro colabora en la formación de los amantes del vino, tanto entre los que comienzan en este deleite como para los más expertos en la materia.
Para Ángel Durán, quien junto a Maxiel Figueroa es director de la Escuela de Sibaritas y ambos son autores de la Guía del Vino Panamá 2016-2017, comenta que esta publicación invita a descubrir al lector que el consumo de vino, además de ser una actividad saludable para el organismo humano, invita a conversar y dialogar entre los amigos.
Figueroa, por su parte, indica que esta obra era una necesidad entre la comunidad consumidora vínicola en Panamá.
La Guía del Vino Panamá 2016-2017 es el resultado de nueve meses de trabajo constante de investigación y evaluación de las distintas bodegas participantes, así como la descripción de cada vino, su origen, tiempo de crianza, temperatura ideal para el consumo, referencia de precio y datos de la bodega y del distribuidor.
Este esfuerzo dio como resultado un producto editorial de 344 páginas, en el que se encuentra información sobre 14 distribuidores con 577 etiquetas de 120 bodegas, 12 países y 44 marcas, así como textos relativos al cine y un glosario con más de 300 términos especializados.
Los puntos de venta donde estará disponible la Guía del Vino Panamá 2016-2017 son Alterna, Bodega de la Esquina, La Bottega, La Cuisine, Licorería La Fiesta, Market House, Piso 5, Café Gourmet y The Winery, y pronto anunciarán otros establecimientos que distribuirán este libro.