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Álvaro Clavijo: El sabor de El Chato en Panamá

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El Postre episodio 29

Álvaro Clavijo es mi primer invitado internacional.

Vino a Panamá a cocinar en restaurante Maito para celebrar los 10 años de Restaurant Week hace unas semanas. Álvaro es colombiano, chef propietario de El Chato, en Bogotá, un restaurante que no puede dejar de visitar si viaja a esa ciudad.

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