Estamos hoy con Felipe Chong, docente de gastronomía en la Universidad de Panamá y en The Panama Hotel School. Da clases de cocina y talleres Mise en Place Panamá.
Dicta clases privadas, es chef consultor y desarrolla las recetas y cursos en el estudio de cocina D'gusto Panamá además trabaja en un proyecto que se llama ww.chefsadomicilio.com, una plataforma donde el usuario puede contratar los servicios de un chef profesional y es Director de Comunicaciones de Asociación de Profesionales Chino Panameña APROCHIPA.