El Miércoles de Ceniza, además de marcar el inicio de la Cuaresma para la Iglesia católica, es también la fecha en que la danza del Torito Guapo o Galán recorre las calles del distrito de La Chorrera, provincia de Panamá Oeste.
Originalmente la danza era realizada por mujeres, pero debido a la intensidad de la jornada pasó a ser ejecutada por hombres que tomaban las polleras de sus compañeras y salían a la calle a bailar.
Por referencias históricas se sabe que, desde 1908, los barrios que conformaban el centro del distrito de La Chorrera representaban la danza del Torito Galán y alternaban la presentación entre hombres y mujeres.