Retiran alimentos vencidos en Carnaval santeño

Un total de 197 alimentos vencidos retirados, 25 manipuladores sancionados y dos citaciones, fue el resultado de los operativos efectuados por funcionarios de salud en La Villa, Las Tablas y Pedasí, epicentros del Carnaval santeño. Manuel Flores, director del centro de salud de Sabana Grande, confirmó que estos operativos se iniciaron desde la noche del pasado viernes. Aunque Flores destacó que la mayoría de los manipuladores está cumpliendo con las disposiciones sanitarias, a 25 de ellos se les sorprendió sin el carné verde de manipuladores. Portaban el carné blanco, no así el de adiestramiento, y por eso no pueden seguir trabajando en los quioscos ambulatorios, detalló. Flores dijo que a los propietarios de al menos 14 quioscos se les impuso multas de 10 a 500 dólares, dependiendo de la falta. El funcionario indicó que el monto de la multa depende de las infracciones, porque también se está evaluando la condición de los productos, si están vencidos o no, así como la procedencia de los productos cárnicos.