Nueva York, EU (DPA).- Nueva York va a la vanguardia con el buen ejemplo: se trata de la primera ciudad de Estados Unidos que prohibirá las dañinas grasas trans en las ollas y sartenes de sus alrededor de 20 mil restaurantes.
La prohibición aprobada por unanimidad será implementada en dos etapas hasta mediados de 2008. Además, las grandes cadenas de comidas rápidas estarán obligadas a difundir el contenido de calorías de sus comidas en los menúes y carteles, justo al lado del precio y con el mismo tamaño de letra.
"No queremos que nadie se quede sin la posibilidad de salir y comer lo que desee y tanto como quiera", dijo el alcalde Michael Bloomberg, quien durante su primer período impuso la prohibición de fumar en bares y restaurantes. "Pero intentamos hacer más segura la comida".