BUENOS AIRES, Argentina. (ANSA). -El arándano, definida como "la fruta del siglo Veintiuno", contiene entre sus componentes una sustancia que inhibe la colonización bacteriana de la mucosa vaginal y ayuda a disminuir el uso de antibióticos, reveló un estudio científico realizado en Argentina.
El arándano contiene una sustancia llamada proantocianidina, en la que se identificó que ayuda a inhibir la acción de las fimbrias, unas vellosidades de las que se valen bacterias como la Escherichia coli para adherirse y colonizar los tejidos en el interior del cuerpo humano.
"Esta capacidad de la Escherichia coli de adherirse mediante sus fimbrias a las paredes de la vejiga es la responsable de aproximadamente el 80% de las infecciones urinarias en las mujeres", aseguró Amado Bechara, jefe de Unidad de la División de Urología del Hospital "Carlos Durand" de la Ciudad de Buenos Aires.
"Lo que está demostrado en diversos estudios científicos y en la práctica clínica es que en las mujeres con infecciones urinarias a repetición, el consumo sistemático del arándano aumenta el tiempo libre entre infecciones", explicó el especialista, que es profesor de Urología de la Universidad de Buenos Aires. Bechara detalló que los arándanos se destacan "en una suerte de 'ránking' de alimentos con mayor poder antioxidante elaborada por el propio Departamento de Agricultura Estadounidense (USDA)".
El Consenso intersociedades para el manejo de la infección del tracto urinario, publicado conjuntamente por la Sociedad Argentina de Urología (SAU), la Sociedad Argentina de Infectología (SADI) y la Sociedad de Ginecología Y Obstetricia de Buenos Aires (SOGIBA), aportaron dos estudios que certifican que el consumo de jugo de arándano "puede reducir el número de infecciones urinarias en un período de 12 meses en mujeres".
La recomendación de "consumir diariamente productos de arándano, dando como mínimo 36 miligramos diarios de proantocianidina
A (el componente activo)", especialmente de aquellos componentes que demostraron tener bioactividad en la orina, fue incorporada en la edición 2013 de las Guías sobre Infecciones Urológicas, elaboradas por la Asociación Europea de Urología (EAU).
"El efecto protector del arándano puede ayudarnos a disminuir la necesidad de usar antibióticos como profilaxis, con lo cual disminuimos los costos y los riesgos para la paciente", aseguró el profesional.