9:27 a.m. - San Francisco, EU (Reuters).- Como si hiciera falta otra excusa para que a las personas les guste el chocolate, nuevos estudios sugieren que un tipo de cacao especialmente formulado mejoraría la función cerebral y demoraría el deterioro causado por el envejecimiento, informaron investigadores.
Un grupo de científicos presentó en un encuentro anual de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia, en San Francisco, los resultados de estudios preliminares que evaluaron los efectos sobre el cerebro de los flavonoides, un ingrediente hallado en el cacao.
Financiados por el fabricante de dulces Mars Inc., que proveyó un brebaje de cacao especialmente formulado para la investigación, los estudios sugieren que los flavonoides aumentan el flujo sanguíneo al cerebro y serían una esperanza para el tratamiento de algunos problemas vasculares.