Geisha sigue predominando entre los mejores cafés

BOQUETE, Chiriquí. -El geisha, tanto en su categoría lavado como tradicional, sigue predominando entre los mejores cafés, al obtener puntajes de más de 90 en la XVIII competencia de catación Internacional de Café, The Best Of Panamá, que culminó en Boquete.Este año el ganador fue la finca La Mula Natural CAC, propiedad de Willem Boot; en la categoría de geisha natural, con un puntaje de 92.9135; el segundo lugar le correspondió a Cantar Dorado Ruiseñor de Yackie Mercer, con un puntaje de 90.0313; y el tercer lugar para Elida Geisha Natural de la familia Lamastus, con un puntaje de 91.8594.En la categoría de geisha lavado ganó la finca Mama Cata. FW. El Arenal, de propiedad de Teodoro Garrido con un puntaje de 91.1406; en el segundo puesto, Altieri Reserva Geisha, propiedad de la Familia Altieri, con un puntaje de 90.9063. Ambas fincas son procedentes de Boquete.En la categoría de tradicionales naturales y lavados las ganó ambas Natural Don Juan, propiedad de Heakyung Kang Burneskis, con puntajes de 90.0938 en natural y en lavado 90.2031; en segundo lugar en tradicional natural lo obtuvo Berlina Orgánico Natural, propiedad de Casa Ruiz, con un puntaje de 88.18.75 y el tercer lugar fue para Elida Natural No.1, propiedad de la familia Lamastus, con un puntaje de 88.10.94.El segundo lugar para tradicionales lavados fue para Honey Don Julián, propiedad de Heakyung Kang Burneskis, con un puntaje de 88.7656 y el tercer lugar, para Kotowa Don K, propiedad de Café Kotowa, con un puntaje de 88.6719.Estos fueron los cuatro ganadores en las diferentes categorías que estaban en la competencia. Para la elección de estas categorías, se inició con la Catación Nacional, donde 123 lotes fueron recibidos; de estos, se seleccionaron 80 lotes para las categorías geisha natural, geisha lavado, tradicional lavado y tradicional natural, los cuales compitieron en la catación internacional, y por cada categoría se elegían los ocho mejores puntajes para sacar a los tres mejores.El premio especial de este año del Mejor Productor del Añole correspondió a la empresa Café Kotowa, propiedad de Ricardo Koyner, ganador de la Copa de Panamá, con 20 puntos.La elección se hizo con base en la acumulación de los mejores puntajes obtenidos en las mesas de catación, donde los diferentes lotes que presentó el productor Café Kotowa obtuvo la mejor calificación sobre sus competidores.