El Ministerio de Gobierno se encuentra licitando la alimentación que tendrán las personas privadas de libertad, custodios y policías de Chiriquí, Bocas del Toro, Veraguas, Herrera, Los Santos y Coclé durante los próximos tres años.
Para este renglón, la institución busca empresas capaces de entregar durante los próximos tres años el desayuno, almuerzo y cena a 3 mil 230 personas en las cárceles de estas provincias, de las cuales 3 mil 15 son privados de libertad, 105 policías y 110 custodios.
De acuerdo a un informe divulgado por esta entidad, para la compra de alimentos preparados se destinarán 21.7 millones de dólares, a razón de un promedio de seis dólares diarios.
Reglamentaciones del Ministerio de Salud precisan que a diario los privados de libertad deben ingerir un mínimo de 2 mil 200 calorías y mil 750 para las mujeres.
A continuación uno de los menús sugeridos por el Ministerio de Salud para los privados de libertad.
El documento contiene también las porciones recomendadas para servir.
