Ministerio de Salud lanza advertencia a empresas embotelladoras de agua

El Ministerio de Salud (Minsa) hizo un llamado de atención a las empresas embotelladoras de agua y a los fabricantes de queso blanco artesanal para que cumplan con todas las medidas sanitarias correspondientes.



La directora general de Salud, Itza Barahona de Mosca, explicó que recientemente se realizaron estudios con muestras de agua embotellada para determinar si cumplían con los procesos pertinentes. Sin embargo, se detectaron irregularidades en los productos.



Estos estudios fueron efectuados por el Instituto Especializado de Análisis de la Universidad de Panamá y el Minsa a varias empresas embotelladoras, cifra que no fue especificada por la funcionaria.



Según Barahona de Mosca, se tomaron varias muestras de agua, en las que detectaron la presencia de bacterias.



El Minsa –a través de la Dirección de Protección de Alimentos– se encargará de verificar los productos para ser sacados del mercado; posteriormente, las empresas deberán hacer los correctivos para evitar los cierres de sus establecimientos.



Estas faltas en los procesos también se han detectado en las empresas que fabrican queso blanco artesanal, lo que se ha comprobado en los operativos realizados en el año.