Productos vencidos y sin guardar la debida cadena de frío fueron encontrados por el equipo de salud pública de la región metropolitana en un operativo diurno ayer sábado de Carnaval en la cinta costera, ciudad de Panamá.
Así lo informó Miguel Correa, director regional encargado de la región metropolitana de Salud, quien detalló que durante el transcurso de la mañana se verificaron 19 puestos de expendio de alimentos, de los cuales 4 presentaron deficiencias. Los productos decomisados debido a estas deficiencias fueron destruidos en el lugar.
Mantendremos operativos diarios durante carnaval 2024, con atención médica en todo el país y operativos diarios, para verificar que los vendedores de alimentos colocados en las diferentes rutas del carnaval cumplan con la cadena de frío y alimentos aptos para el consumo humano. pic.twitter.com/HOvGaPRxr6
— Ministerio de Salud de Panamá (@MINSAPma) February 7, 2024
Entre los productos decomisados y destruidos se encontraban embutidos descompuestos, salsas dañadas, latas de leche y envases con salsa de tomate y mayonesa sin tapa.
El funcionario agregó que en el puesto de atención de la cinta costera, hasta las horas del mediodía de ayer sábado, no se recibieron pacientes afectados, y se mantiene la atención en los cuatro centros de salud (Parque Lefevre, Veracruz, Taboga y el Minsa Capsi de Las Garzas).
