El pleno de la Asamblea Nacional aprobó el miércoles 6 de marzo, en tercer debate, con 36 votos a favor y ninguno en contra, la creación de la nueva Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud (Minsa).
Esta dirección será responsable de controlar, vigilar y prevenir en todo el país los riesgos y daños a la salud que se produzcan en la cadena alimenticia, así como la calidad e inocuidad alimentaria, la zoonosis y la vigilancia veterinaria.
El ministro de Salud, Luis Francisco Sucre, indicó que con esta nueva dirección, Panamá da un gran paso en materia de Salud Pública, ya que este departamento pasa a ser una dirección nacional que garantiza que los alimentos que se están comercializando sean seguidos a través de la trazabilidad.
También mencionó Sucre que esta nueva dirección ayuda a verificar que los alimentos que son importados cumplan rigurosamente los criterios sanitarios del Minsa y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Además, cumplimos con uno de los requisitos que necesita Panamá para poder exportar carne a otros países.
“Panamá tiene más de 45 años que no exporta carne a Estados Unidos. Por ello, elevar a dirección nacional este departamento le da otro matiz y seguridad a nuestros ganaderos, quienes podrán exportar carne a Estados Unidos”, afirmó Sucre.
Algunas funciones de la dirección son:
Verificar los programas de aseguramiento de la calidad sanitaria de los alimentos destinados al consumo humano, las buenas prácticas veterinarias en los hospitales y clínicas veterinarias, albergues, lugares de adiestramiento, ventas de mascotas y otros.
Ejercer privativamente la competencia en los procesos sancionatorios y la aplicación de las normas sanitarias.
Participar con equipos de respuesta rápida en la investigación de enfermedades, medio ambiente, estudio de vectores, agua, vida silvestre y manejo de emergencias.
Emitir documentos de autorización sanitaria.
Contribuir y participar en el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica a nivel nacional e internacional.
Establecer las tasas y fijar las tarifas por los servicios y las multas que establezca la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria.
Recolectar muestras de materias primas, aditivos y/o productos alimenticios, ya sean nacionales o importados, elaborados o no, y someterlos a análisis de laboratorio.
