Pollos, carnes en palitos, chorizos y yucas han sido decomisados, durante las primeras horas de este sábado de Carnaval, en la cinta costera, escenario de las fiestas en la capital.
Roldán Vallejos, director de la Región Metropolitana de Salud, explicó que entre los productor decomisados se hallan 70 libras de pollo que no estaban debidamente cubiertas para evitar las oscas y 20 libras de carne por no tener la cadena de frío adecuada.
Desde tempranas horas de este sábado, el personal de Salud inspeccionaba todos los alimentos e insumos que eran introducidos en la cinta costera.
Los funcionarios también verificaban la vestimenta de los manipuladores de alimentos, quienes deben contar con redecilla, delantal y guantes. Vallejo recordó que la persona que manipula los alimentos no puede manejar el dinero.
Hasta la tarde de este sábado solo se sancionó a una persona, y el funcionario recalcó que si durante los días de carnaval alguna persona es reincidente se le sacará de la ruta en la cinta costera.
De igual forma, la región metropolitana de Salud supervisaba y verificaba que el agua destinada para los culecos en la cinta costera cumpliera con los requerimientos necesarios. Los culecos tienen un horario de 10:00 a.m. a 3:00 p.m.
¿Sabías que inspeccionamos los carros cisternas? Todos los días son supervisados para que cuenten con la cantidad de cloro requerido y deben portar su certificación. La Región de Salud de Los Santos ha inspeccionado 51 cisternas hasta el momento, sin irregularidades. pic.twitter.com/SDCD58AueT
— Ministerio de Salud de Panamá (@MINSAPma) February 21, 2020
Este año, se destinó $2.3 millones para el carnaval, de los cuales $1.5 millón son para la capital y $750 mil para el interior del país.
Desde tempranas horas nuestras regiones se encuentran fumigando y aplicando larvicida, para evitar proliferación de mosquitos en áreas donde se realizarán los culecos. #MinsaPreviene #UnidosLoHacemos pic.twitter.com/djjq0J3sZM
— Ministerio de Salud de Panamá (@MINSAPma) February 22, 2020
