La carne artificial, que se obtiene por el cultivo de las células microbianas o de hongos, sufre un proceso de fermentación, análogo al del vino o la cerveza. iStock
Agence France-Presse (AFP)Hace 5 añosLa sustitución del 20% del consumo de carne vacuna y de cordero por proteínas que reproducen la textura de la carne podría reducir a la mitad antes de 2050 las emisiones de CO2 y la deforestación provocada por la ganadería, según un estudio publicado ayer miércoles.
La cumbre debió terminar el viernes 13 de diciembre, sin embargo se extendió hasta la madrugada del domingo. AFP
AFP. MADRID, EspañaHace 7 años“El tiempo de actuar” tan reclamado en la COP25 no llegó. Fragmentada, la comunidad internacional se quedó muy lejos este domingo 15 de diciembre de mostrar la resolución que le exigen la ciencia y la sociedad civil.
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