La carne artificial, que se obtiene por el cultivo de las células microbianas o de hongos, sufre un proceso de fermentación, análogo al del vino o la cerveza. iStock
Agence France-Presse (AFP)Hace 5 añosLa sustitución del 20% del consumo de carne vacuna y de cordero por proteínas que reproducen la textura de la carne podría reducir a la mitad antes de 2050 las emisiones de CO2 y la deforestación provocada por la ganadería, según un estudio publicado ayer miércoles.
LAS MÁS LEÍDAS
Panameña oriunda de Veraguas es electa comisionada municipal en Kentucky. Leer más
Gira de Mulino por Singapur y Vietnam: funcionarios recibieron $82,100 en viáticos. Leer más
Fallece Nicholas Psychoyos, presidente vitalicio del Grupo Rey. Leer más
Embajadores, administradores y superintendentes podrán viajar en clase ejecutiva desde 2027. Leer más
Sábado Picante: Los amigos de Mulino (no de Panamá) del 07 de noviembre de 2026. Leer más
