La emprendedora panameña Karla Cruz, de los restaurantes El Carnaval y KC Gourmet Empanadas en NY; y Ronaldo Nimble quien junto a su esposa Fátima tiene un local de pan panameño en Queens.
Solangel Hurtado MendozaHace 4 añosDos restaurantes de comida panameña ubicados en Manhattan, de la emprendedora Karla Cruz; y la panadería especializada en rosca de pan panameño, Nimbley Bakery, localizada en Queens, han sido seleccionados por la revista The New York Times en un reportaje que aborda la presencia de la gastronomía de Panamá en Nueva York.
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