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TEMA: mariscos

SEMANA SANTA

Obligatorio uso de mascarilla en el Mercado del Marisco

Elisabel Marivit FermínHace 6 añosTodos los arrendatarios y clientes del Marcado del Marisco deberán usar mascarilla para poder entrar al área donde se exhibe y se vende los productos pesqueros.

A PROPóSITO...

Un enfoque más sostenible de la pesca

Alejandro Flores | Hace 7 añosEl consumo de pescado y marisco a escala global se ha incrementado sustancialmente en todas las regiones del mundo, a tenor de las bondades nutricionales y para la salud de estas fuentes de nutrientes. Esta expansión de la demanda se ha visto acompañada por el incremento en la oferta global de alimentos procedentes de la acuicultura, pero también del aumento en los volúmenes de pesca alrededor del mundo.

MERCADO POPULAR

El buen pescado panameño se comercializa afuera

Elisabel Marivit FermínHace 7 añosAyer, sobre la mesa de cemento de los vendedores del mercado popular abundaban productos como el pargo rojo, la corvina mediana, el jurel, el salmón, los mariscos, los camarones y las almejas, pero muy poco atún y dorado.

A LA MESA

Pescados y mariscos frescos en Río Hato

Monty Belanger | Miembro de la Academia Panameña de GastronomíaHace 7 añosPara mí, hay pocas cosas tan exquisitas como comer pescados y mariscos frescos, que no hayan conocido el interior de un congelador, solo el frío de una cama de hielo durante una pocas horas entre su pesca y mi cocina.

ALAMESA.PA

Pescados y mariscos frescos en Río Hato

Monty Belanger | Hace 7 añosEn el área de las playas del Pacífico hay una joya que, en mi opinión, está siendo desaprovechada por los miles de panameños y extranjeros que pasamos nuestros fines de semana disfrutando las cálidas aguas de este bello litoral.

MERCADO POPULAR

Alza en precios de pescados

Elisabel Marivit FermínHace 8 añosDe acuerdo con los comerciantes del mercado popular, a pesar de la llegada de la Cuaresma los precios de los productos del mar son muy similares al año pasado. Los costos de algunos pescados han aumentado en promedio $0.25 la libra.

PRODUCTOS DEL MAR

Mariscos, tradición durante la temporada de la Cuaresma

Hace 8 años

ALAMESA.PA

Para el calor, ceviche y cerveza

Hace 9 años1/2 tz de jugo de limón

FIESTA DE FIN DE AÑO

Poca afluencia de personas en busca de productos del mar

Redacción de La PrensaHace 9 añosUno de los comerciantes, que prefirió la reserva de su nombre, comentó que durante los dos primeros días de esta semana ha habido poca afluencia de público, pero que esperan que entre el jueves y viernes lleguen más compradores.

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