Huevitos de leche

Ingredientes:

1 litro de leche

1 raja de canela

2 cucharaditas de maicena

1 1/2 taza de azúcar

Procedimiento:
Mezclar en una olla la leche y el azúcar.

Llevar la olla a fuego lento y agregar la canela.

Revolver la mezcla constantemente para evitar que se pegue a la olla o que se queme, hasta obtener una masa espesa de color dorado. ¡Tenga paciencia!

Pasar a una bandeja la masa y formar los huevitos de leche.

Envolver en papel tisú cuando los huevitos estén fríos.

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