"Quiche" de salmón

Esta receta es ideal para una dieta baja en carbohidratos.

Temas:

Ingredientes:

2 (6oz) latas de salmón

1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasa rallado

1/2 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa

1 cebolla picada en trozos pequeños

2 cucharadas de harina

4 huevos

1 taza de leche descremada

Procedimiento:

Precaliente el horno a 350 ° F  

En una sartén caliente salteé la cebolla con aceite en aerosol hasta que estén suaves.

En un bol combinar el salmón con los quesos, la cebolla y la harina. Batir los huevos con la leche y mezclar con el salmón.

Colocar en un pyrex engrasado con aceite en aerosol de 9” para pie.

Hornear por 35 minutos. Insertar un cuchillo en el centro si sale limpio está listo.

Refrescar por 10 minutos y servir.

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