Una presa de lujo

En casi todo restaurante en Panamá que se enfoque en una clientela joven, encontrarás alitas de pollo en el menú. Es un hecho.

Si bien se podría aplicar al pasado encarcelamiento de la gurú doméstica Martha Stewart, me refiero a las alitas de pollo, que finalmente están adquiriendo el protagonismo merecido.

Recuerdo como si fuera ayer cuando murió mi perra Nina: su última cena fue una caja de alitas “Honey barbecue” de KFC, que le deshuesé y le di de la mano.

Era una setter irlandesa, perra pollera, así que amaba las aves.

Hasta el sol de hoy, mato por las benditas alitas de KFC. Poco después de que abriera Hooter´s, celebré un cumpleaños de esos redondos. Los “pelaos” propietarios se enteraron de la celebración, y, sin yo saber, mandaron al jolgorio una bandeja inmensa de, creo, 50 alitas. Me moría de la risa ante la “travesura”, que dio mucho que hablar.

Y hoy en día, además de las de Hooter´s y de KFC, en casi todo restaurante que se enfoque en una clientela joven, encontrarás alitas en el menú.

Además, hay dos cadenas: Buffalo House (sucursales en calle 50, Brisas del Golf, Condado del Rey y El Dorado) y Wing Zone (San Francisco, Costa del Este, Albrook, Marbella y El Dorado).

Así que podríamos decir que, en este asunto evolucionante, plástico que es la gastronomía, las alitas, más que insinuarse, se han arraigado en el paladar capitalino.

Y con el precio de la comida, queridos, cada cierto tiempo, en casa, sigo el raciocinio del Dr. Pichel; cardiólogo, columnista y sibarita, quien en un K.O. le dijo a Flor Mizrachi que se come su jamón serrano porque para el colesterol hay pastillitas, y nos pegamos una buena atracada de alitas. El pata negra está muy caro.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

GIRA OFICIAL A CHINA Panamá inaugura consulado en Shangái

El gobierno de Juan Carlos Varela inauguró el 21 de noviembre de 2017 la sede del Consulado de Panamá en Shangái, en el marco de la gira oficial que inició el 14 de noviembre.
Tomado de @CancilleriaPma

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

INFORME Bancos generan utilidades por encima de los $1,000 millones

El Centro Bancario Internacional (CBI) obtuvo una utilidad neta de $1,226 millones entre enero y agosto de 2017. El Centro Bancario Internacional (CBI) obtuvo una utilidad neta de $1,226 millones entre enero y agosto de 2017.
El Centro Bancario Internacional (CBI) obtuvo una utilidad neta de $1,226 millones entre enero y agosto de 2017. LA PRENSA/Archivo

Al centro financiero le va mucho mejor que la economía panameña. Mientras que el país crece a una tasa de 5%, las utilidades ...

Liga de Campeones Simeone confía en 'estar a la altura' frente al Roma

Diego Simeone espera dar un paso hacia la clasificación. Diego Simeone espera dar un paso hacia la clasificación.
Diego Simeone espera dar un paso hacia la clasificación. AP

El técnico del Atlético de Madrid, Diego Simeone, aseguró este martes que confía en "estar a la altura" y competir bien ante ...

CRIMEN Asesinan a tiros a funcionario de derechos humanos en México

Silvestre de la Toba Camacho y su familia viajaban en una camioneta suburbana. Silvestre de la Toba Camacho y su familia viajaban en una camioneta suburbana.
Silvestre de la Toba Camacho y su familia viajaban en una camioneta suburbana. Tomada de Twitter @vigilantehuaste

Un funcionario de derechos humanos y su hijo fueron asesinados a tiros en el estado de Baja California Sur, en el noroeste de ...