INGREDIENTES.1 libra de queso blanco del país1 coco grande2 libras de yuca pelada2 tazas de azúcar1 cucharadita de semillas de anís machacadas1 taza de leche6 cucharadas de mantequillaMantequilla para el molde
PROCEDIMIENTO.Horno 300ºF.Molde de aro.Ralle el queso, el coco y la yuca, agregue el azúcar, las semillas de anís, la leche y la mantequilla derretida.Mezcle bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y dejela reposar por una hora.Vierta en el molde engrasado y lleve al horno precalentado durante una hora.
