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Guía alimentaria a la medida

El consumo moderado de azúcar, sal y sodio, y conservar un peso bajo son recomendaciones nutricionales básicas.

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CONSUMO. La pirámide alimenticia propone comer con moderación. Photos to Go CONSUMO. La pirámide alimenticia propone comer con moderación. Photos to Go
CONSUMO. La pirámide alimenticia propone comer con moderación. Photos to Go

El futuro de cada país está en manos de su población actual. Por ello, las naciones proveen a sus habitantes “guías alimentarias”, que son orientaciones nutricionales que se establecen tomando en cuenta los problemas que aquejan al país en el ámbito de la alimentación.

Así lo afirma la nutricionista del Ministerio de Salud Flavia Fontes, quien explica que estas guías se evalúan constantemente para actualizarlas, según sea la realidad del país.

Por ello, opina que “la población panameña necesita ser educada” para que practique mejores hábitos alimenticios.

En tal sentido, la nutricionista Isabel De La Fuente considera que el panameño debe aprovechar mejor la riqueza de frutas y legumbres nacionales, “que son sumamente económicas y nutritivas”, en lugar de las comidas chatarras.

Para promover mejores hábitos, la guía alimentaria actual del país plantea, en primer lugar, que el panameño consuma una variedad de alimentos, como granos, raíces, vegetales y frutas. Así mismo, llevar una dieta baja en grasas saturadas y colesterol es otra de las pautas. Consumir azúcar, sal y sodio con moderación, forman parte de las orientaciones.

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