Una sustancia concentrada en productos naturales como la uva y la nuez, el resveratrol, mitiga los efectos secundarios de la obesidad y mejora la esperanza y la calidad de vida de quienes padecen sobrepeso.
En un trabajo se demuestra que el resveratrol previene los efectos secundarios o no deseados de la obesidad, explicó el científico Plácido Navas.
A esa conclusión se llegó después de suministrar en ratones una dieta alimentaria rica en grasas junto con resveratrol, que es con lo que las vides y los nogales se defienden frente a infecciones como los hongos. Esos roedores son más longevos y tienen mayor calidad de vida que los que engordan sin esa sustancia. En el experimento, se alimentó a ratones con un año de vida para que ganaran peso y se les suministró al mismo tiempo resveratrol.
Estos animales desarrollaron un cambio metabólico capaz de prevenir todos los parámetros desencadenantes de enfermedades como la diabetes producida por la ingestión de muchas grasas.
Además la esperanza de vida de esos roedores se incrementó con el suministro de resveratrol combinado con una dieta hipercalórica.
Ello demuestra que se produce una mejora de la calidad de vida entre los ratones que alimentándose con mucha grasa o una dieta hipercalórica incluyen resveratrol, pues ello les previene de fallos que les pueden provocar la muerte.
La conclusión es que las personas que engordan y comen uvas o beben copas de vino tienen una vida más sana y mejoran todo el equilibrio nutricional respecto a los obesos ajenos a estos hábitos.
