Cada mes que pasa los consumidores se enfrentan al reto de la compra de los alimentos básicos que en el último año registraron aumentos de hasta 10 dólares. Mientras el ingreso es cada vez más ajustado e insuficiente para cubrir los gastos.
El salario mínimo en Panamá se ubica en un promedio de $636.80, mientras que el costo máximo de la Canasta Básica Familiar de Alimentos alcanzó en mayo los $334.81 sin incluir productos de limpieza, ni de cuidado personal y tampoco el pago de servicios como agua, electricidad, vivienda o educación ni transporte. Si se agregan estos compromisos mensuales, los ingresos de las familias con salario mínimo son insuficientes.
Según el reporte mensual de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco), los panameños gastan entre $274.85 y $334.81 por la compra de la canasta básica, que está limitada a 59 productos esenciales.
Hace un año el precio máximo de esta cesta de productos costaba $324.74, por lo que experimentó un aumento de 3.10%, para ubicarse en $334.81.
El precio mínimo pasó de $274.12 a $274.85 y el costo promedio en mayo de este año se situó en $293.81 mensuales.
Los alimentos que más subieron de precio
Los productos que más aumentaron sus precios en supermercados, en el mes de mayo 2024, fueron la corvina, que subió hasta $1.03 por kilo, para ubicarse en $10.36; el café molido tradicional registró un aumento de $0.44 por empaque de 425 gramos que llegó a venderse en $4.16. Igualmente, subió de precio el pollo entero $0.10 por kilogramo, para colocarse en $2.48.
La hojuela de maíz (corn flakes), que viene subiendo mes a mes, ahora cuesta $2.69 la caja de 300 gramos. También aumentó la manzana roja mediana a $0.40 la unidad.
En los minisúpers y abarroterías (rutas), los productos que más aumentaron fueron la carne para sopa (costilla) $0.78 por kilogramo, para venderse en $5.81; mientras que la papa nacional subió $0.11 por kilogramo y quedó en $1.98 entre otros productos.
Los productos que bajaron de precio
En mayo se registraron descensos en los supermercados. Tal es el caso de en los precios del jamón cocido empacado que se redujo en $0.60 por kilogramo, al pasar de $9.12 a $8.52 en kilo; el queso blanco prensado bajo en sal redujo se ubicó en $13.38, tras una baja de $0.33 por kilogramo.
También se redujo el precio de la yuca, la cebolla amarilla y el ñame diamante.
En los minisúper y abarroterías (rutas) los productos que bajaron fueron: las lentejas, los huevos de gallina, el repollo verde, la zanahoria y la mayonesa.
