gastronomía

El Celler de Can Roca lidera la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo

El restaurante de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, superó en esta ocasión a la Osteria Francescana y a Noma, el ganador de 2014.

Temas:

Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca reciben el reconocimiento. Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca reciben el reconocimiento.
Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca reciben el reconocimiento. AFP

El Celler de Can Roca, el establecimiento regentado por los hermanos Roca en Girona (Cataluña,  España), recuperó ayer, lunes, el título de "mejor restaurante del mundo", tras destronar al danés Noma en la clasificación de los 50 mejores restaurantes, desvelada en Londres.

El restaurante de los hermanos Joan (cocinero), Josep (sumiller y jefe de sala) y Jordi (pastelero), que ya había obtenido el título en 2013, superó en esta ocasión a la Osteria Francescana, del chef italiano Massimo Bottura, mientras que Noma, ganador de cuatro ediciones, se tuvo que conformar esta vez con la tercera posición.

El restaurante peruano Central de Lima logró el cuarto lugar que lo corona por primera vez como mejor restaurante latinoamericano en esta tan prestigiosa como polémica lista internacional anual.

2015 volvió a ser un año de fastos para españoles y latinoamericanos, que colocaron a otros dos fogones, Mugaritz, del chef vasco Andoni Luis Aduriz y D.O.M., del brasileño Alex Atala, entre los 10 mejores del mundo.

Vea aquí la lista de los 50 mejores restaurantes

Comentarios

Cerrar

La función de comentar está disponible solo para usuarios suscriptores. Lo invitamos a suscribirse y obtener todos los beneficios del Club La Prensa o, si ya es suscriptor, a ingresar.

Suscríbase gratis por 30 días Prueba
Adquiera un plan de suscripción Suscríbase
Cerrar

Por favor introduzca el apodo o nickname que desea que aparezca en sus comentarios:

Comentar 0 comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Corporación La Prensa, S.A.

Si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Lo último en La Prensa

De Nazaret Illit a Nof Hagalil Ciudad de Israel cambia nombre para que no la confundan con Nazaret

Los más de 10 mil habitantes de Nazaret Illit votaron en un plebiscito a favor de la medida. Los más de 10 mil habitantes de Nazaret Illit votaron en un plebiscito a favor de la medida.
Los más de 10 mil habitantes de Nazaret Illit votaron en un plebiscito a favor de la medida. Tomada de internet

La ciudad israelí de Nazaret Illit adoptó un nuevo nombre para que no la confundan con su vecina Nazaret, el lugar de la ...

temperaturas entre los 35ºC a 42ºC Europa en alerta esta semana por ola de calor

En París, la capital francesa, tiene listo el plan 'canícula', que se realiza durante los días más calurosos del año. En París, la capital francesa, tiene listo el  plan 'canícula', que se realiza durante los días más calurosos del año.
En París, la capital francesa, tiene listo el plan 'canícula', que se realiza durante los días más calurosos del año. Tomado de Twitter

Europa se prepara para sufrir altas temperaturas extremas que podrían durar toda la semana próxima, por lo que hay alerta de ...

CINE 'Toy Story 4' domina por lejos la taquilla de Norteamérica

Woody y su nuevo amigo Forky. Woody y su nuevo amigo Forky.
Woody y su nuevo amigo Forky. Tomada de internet

Con Toy Story 4, Pixar ha conseguido otra vez el oro en la boletería, luego de que la película animada que revive la saga del ...