Si te lo perdiste: Primer debate presidencial para las elecciones del 5 de mayo de 2019 Ver más

Gastronomía

  • Compartir sharethis
  • Ver índice de temas

GASTRONOMÍA /
Pequeño restaurante en Sudáfrica, el mejor del mundo

Un pequeño restaurante de playa situado en un aislado pueblo pesquero de Sudáfrica fue galardonado como el mejor del mundo en la primera edición de los premios World Restaurant, que se otorgan en ...

El Postre /
Jorge Chanis: A celebrar la cultura del café y sus protagonistas

Para el episodio de hoy vine a visitar a Jorge Chanis, promotor de la gastronomía panameña, dueño del blog elbuendiente.com, y a su playground gastronómico:  La Mesa, un lugar donde se cocina ...

Panga /
Restaurante de Pedasí es nominado en 'The World Restaurant Awards'

El restaurante Panga, ubicado en Playa Venao, distrito de Pedasí, provincia de Los Santos, figura entre los  300 nominados, en 18 categorías en los premios gasrónomicos  The World  Restaurant ...

Food Beer & Bubbles /
‘Laucha’ y el asado que une a los comensales

Laucha, como lo conocen sus amigos y su público, empezó a los 14 años su pasión por el asado. Junto con un compinche de la infancia comenzó el proyecto casero “Locos x el asado”, que fue creciendo ...

ENTRETENIMIENTO /
La ciudad celebrará con música, gastronomía y más

En el parque Urracá convergerán 10 puestos de comida representativa del país, danzas ancestrales, juegos de antaño, cuentacuentos, un planetario móvil, presentaciones artísticas y más, durante el ...

gastronomía /
Adiós a la mantequilla en Copa del Mundo de Repostería

Al francés Philippe Rigollot, campeón del mundo de pastelería en 2005, le parecía inimaginable preparar sus postres sin mantequilla o crema de leche. Pero este año, tuvo que innovar ya que la Copa ...

gastronomía /
El chef mexicano Indra Carrillo ya tiene una estrella Michelin

La Condesa es el nombre del restaurante parisino con el que el joven chef mexicano Indra Carrillo obtuvo esta semana una valiosa estrella Michelin, solo 16 meses después de su apertura. Con 31 ...

gastronomía /
Mauro Colagreco se convierte en el primer chef argentino con tres estrellas Michelin

El chef argentino Mauro Colagreco se consagró este lunes en la cima de la gastronomía con la anhelada tercera estrella Michelin para su restaurante "Mirazur", en el sureste de Francia, ...

Opinión /
Panga Nómada en Punta Fogón

Hace unos cuantos años, un grupo de amigos, amantes de la buena cocina y del folclor panameño, hemos combinado ambos intereses alrededor del fin de semana en que se celebra el Desfile de las Mil ...

VITICULTURA /
Las formas en que cambiará el vino en 2019

El mundo del vino puede cambiar más rápido de lo que piensa. Alentado por la política turbulenta, 2018 estuvo plagado de guerras comerciales, la inestabilidad actual del brexit y más eventos ...

recetas /
Persa, el hermano mayor del criollo

En un día de calor nada refresca como una limonada bien fría; solo basta exprimir un par de limones, mezclar con agua y azúcar o miel de abeja para preparar esta bebida y si se prepara con limones ...

Me sabe a Panamá /
El jamaicano saril

El saril (hibiscus sabdariffa) llega a Panamá directamente desde Jamaica, junto a su forma tradicional de consumo, la chicha. Aunque originaria de Asia y afincada firmemente en África occidental, ...

Gastronomía /
El verano calienta, la ensalada refresca

¿Quién no se ha puesto como meta comer más saludablemente? Decirlo es mucho más fácil que hacerlo. Hoy en A la mesa le brindamos ideas para comenzar el nuevo año con el compromiso de comer ...

alimentos /
Peregrino, conoce Panamá a través de su gastronomía

Una de las mejores formas de conocer un país es a través de su gastronomía. La panameña está influenciada por las culturas afroantillanas indígena, e hispánica, entre otras. No dejes de disfrutar ...

recetas /
No recaliente, reutilice

Pavo, pernil, jamón, arroz, tamales, rosca y ron ponche; protagonistas de las cenas de fin de año. Para estas cenas solemos cocinar de más o preparar varios platos, y al final de la noche siempre ...

Ver más

Por si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

encuesta

Lo último en La Prensa

educación, seguridad alimentaria, salud e institucionalidad Candidatos presidenciales debatieron sobre cuatro temas nacionales

El debate se realizó en el campus Harmodio Arias Madrid. El debate se realizó en el campus Harmodio Arias Madrid.
El debate se realizó en el campus Harmodio Arias Madrid.

El primer debate con los siete candidatos presidenciales de la contienda del 5 de mayo se celebró este miércoles 20 de ...

innovación Galaxy Fold, el teléfono inteligente con pantalla plegable de Samsung

DJ Koh de Samsung sostiene el nuevo Galaxy Fold.  DJ Koh de Samsung sostiene el nuevo Galaxy Fold.
DJ Koh de Samsung sostiene el nuevo Galaxy Fold. AFP/Justin Sullivan

El grupo tecnológico surcoreano Samsung causó impacto este miércoles al convertirse en el primer gran fabricante en lanzar un ...

derechos humanos México pedirá a expertos foráneos investigar caso Ayotzinapa

Estos son los rostros de algunos de los 43 estudiantes desaparecidos. Estos son los rostros de algunos de los 43 estudiantes desaparecidos.
Estos son los rostros de algunos de los 43 estudiantes desaparecidos. AP/Archivo

El gobierno de México invitará de nuevo a un equipo de expertos internacionales para que investigue el caso de los 43 ...