Gastronomía

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INICIATIVA /
Se inicia el Macromarket

Uno de los componentes sustanciales del Macrofest es el Macromarket, que se llevará a cabo este 23 y 24 de marzo.Una iniciativa que aglutina a los emprendedores que quieren dar a conocer sus ...

gastronomía /
Un postre francés se une al ron cubano y sortea la escasez con creatividad

“Ah, se fue el agua”, se sorprende el pastelero francés Sébastien Gaudard, mientras abre la llave del lavadero. Está en Cuba para enseñar a preparar un tradicional postre y descubre lo difícil que ...

Agricultura /
La Granjerita y la magia de la naturaleza

Lourdes Guerra Suárez vive en Chririquí, su lugar favorito es su finca en Boquete, La Granjerita. En esa finca se trabaja arduamente con el objetivo de recuperar la seguridad alimentaria de ...

Cena /
Goût de France, a celebrar la gastronomía francesa

El jueves 21 de marzo, en el mundo, se celebra el Goût de France o Good France una cena cuyo fin es celebrar la gastronomía francesa.Este año participarán 5 mil restaurantes en 150 países, en ...

bebida /
El ritual del café de especialidad panameño

Tomar café para muchas personas es parte de la rutina diaria, es algo automático, tan automático que muchas veces no nos detenemos a apreciarlo, a olerlo o a saborearlo.Todos los cafés tiene una ...

Consuma artesanal /
Domingo de Mercado Urbano CDS

En este mercado se promueve la agricultura sostenible, la producción artesanal y se facilita el intercambio comercial entre la comunidad y fincas de producción orgánica. Los puestos de venta del ...

V de vegetariana /
"Tú no puedes comer de eso, ¿verdad?"

Una frase que escucho mucho, usualmente acompañada de una expresión de lástima.Me la dicen en las filas de buffet, en fiestas, en barbacoas, en festivales y donde sea que haya un menú limitado, en ...

Vivir+ /
Burger Week 2019. ¡Llegó la hora de comer hamburguesas!

Este viernes 15 de marzo empieza Burger Week Panamá. Durante 22 días, más de 70 restaurantes ofrecerán los Burger Specials, un menú especial de hamburguesas con acompañamiento y bebida, con ...

Podcast /
Marisel Salazar, la panameña que escribe para la guía Michelin

Hace unas semana estuve en Boquete, donde Jorge Chanis, promotor de la gastronomía panameña, y Aurora Brenes Eleta, recibieron a personalidades de medios nacionales e internacionales. Una de las ...

Consumo /
Gasto en restaurantes gana peso en índice de precios

El cambio en las preferencias gastronómicas de la mayor economía de Europa está afectando los indicadores económicos clave.Está por verse si la mayor cuota del gasto en restaurantes aumenta la ...

Me sabe a... Panamá /
El marañón

Con el verano panameño llega la floración de una de las frutas más folclóricas de nuestro país: el marañón.En Panamá solía ser común ver puestos de venta a lo largo de la carretera al interior, ...

alamesa.pa /
¡A comer hamburguesas!

“Burger Week 2019 promete ser inolvidable, ya que las hamburguesas están bien prometedoras, todas llenas de sabor”, asegura Melissa Pinto, de Pica Productions, organizadora de Burger Week ...

GASTRONOMÍA /
Chefs afrontan desafío de un menú bueno para el planeta

En un país conocido por el foie gras, algunos de los chefs con estrellas Michelin se reunieron en París para elaborar un menú que compagine gastronomía y protección del medio ambiente.Cada vez ...

Videos /
Wolfgang Puck, el chef favorito de las estrellas del Óscar

Salmón ahumado con caviar, agnolotti con trufa negra, estatuillas de chocolate doradas: al frente de la cocina de los Óscar por 25 años está el chef Wolfgang Puck, que muy bien conoce los gustos ...

GASTRONOMÍA /
Pequeño restaurante en Sudáfrica, el mejor del mundo

Un pequeño restaurante de playa situado en un aislado pueblo pesquero de Sudáfrica fue galardonado como el mejor del mundo en la primera edición de los premios World Restaurant, que se otorgan en ...

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Contrato de ligas menores El panameño Rubén Tejada regresa con los Mets

Rubén Tejada jugó con los Mets entre 2010 y 2015. Rubén Tejada jugó con los Mets entre 2010 y 2015.
Rubén Tejada jugó con los Mets entre 2010 y 2015. AP/Archivo

El jugador de cuadro panameño Rubén Tejada firmó un contrato de ligas menores con los Mets de Nueva York, organización con la ...

Minas Gerais Otra presa en Brasil podría colapsar en cualquier momento

La presa está ubicada en la ciudad de Barão de Cocais, en Minas Gerais. La presa está ubicada en la ciudad de Barão de Cocais, en Minas Gerais.
La presa está ubicada en la ciudad de Barão de Cocais, en Minas Gerais. Tomado de Último Segundo

La empresa minera brasileña Vale informó que podría colapsar en cualquier momento una de sus presas en el sureste del estado ...

Superan a Herrera Panamá Oeste se corona en el béisbol preintermedio

Panamá Oeste logra su primer título en la categoría, el segundo en el programa de Pequeñas Ligas. Panamá Oeste logra su primer título en la categoría, el segundo en el programa de Pequeñas Ligas.
Panamá Oeste logra su primer título en la categoría, el segundo en el programa de Pequeñas Ligas. Román Dibulet

El estelar Adán Sánchez se repuso de un complicado primer episodio y la ofensiva los Vaqueros reaccionó para que Panamá Oeste ...