SIOGUÍ, Chiriquí. Los productores de yuca de Sioguí, una comunidad ubicada a 40 minutos de la ciudad de David, reactivaron sus exportaciones al mercado estadounidense.
Con la confianza depositada en la compañía Ramírez Bros., sus socios en este negocio esperan exportar un promedio de dos contenedores por semana.
Unas 50 personas de esta comunidad se encargan del cultivo, lavado y preparación del producto cosechado, que es llevado a una planta de empaque que opera en la Cooperativa La Solución.
La empresa Ramírez Bros. paga a los productores cinco dólares con 25 centésimos por cada quintal de yuca.
José Román Araúz, presidente de este movimiento cooperativo, asegura que tienen el potencial de exportar siete contenedores por semana.
Para lograr este objetivo tendrán que sembrar unas 800 hectáreas de yuca.
En la actualidad sólo mantienen cultivadas unas 300 hectáreas.
Semanalmente cosechan unos 500 quintales de este producto. Las yucas son empacadas en cajas de 40 libras.
Franklin Vigil, encargado de la bodega, explicó que el proceso completo de cosecha y empaque dura unos 4 días.
Según datos oficiales del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, estos productores de yuca exportaron 43 contenedores a Estados Unidos entre el año 2001 y 2003, lo cual representó unos 100 mil dólares.
Este comercio internacional se suspendió a finales del 2003 por la falta de un mercado estable, lo que llevó a más de 160 productores de la zona a vender sus cosechas en el mercado local, donde el precio era más atractivo.
La economía de esta comunidad rural ubicada en el distrito de Bugaba, gira en torno a la agricultura y la ganadería.
